Друзья, привет! 👉 Сезон ягод стартовал, и многих волнует один вопрос: когда клубника перестанет кусаться по цене и станет доступной для массовой закупки? Эксперты уже дали прогнозы. В апреле килограмм отдавали по 1120 рублей, сейчас можно найти за 800 рублей (минус 28%!). Но это далеко не предел. Рассказываем, когда ждать самого дешёвого сезона и как не ошибиться с выбором.
🍓Когда ждать самого низкого ценника?
Самые низкие цены на садовую землянику (ту, что мы привыкли называть клубникой) ожидаются в первой половине июня. Об этом заявила руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий. Из-за холодной весны сезон сдвинулся примерно на две недели, поэтому массовый урожай из открытого грунта идёт с опозданием. Именно в момент сбора на юге цена достигает минимальных значений.
А вот дальше — нюанс. Когда сбор урожая переместится из южных регионов в среднюю полосу России, ягоды немного подорожают, потому что себестоимость выращивания там выше. Зато для местных жителей земляника будет более вкусной и полезной: её не нужно везти издалека, её срывают более спелой.
🍓Почему сейчас цены снижаются, но не резко?
Снижение цен связано с появлением первого отечественного урожая и расширением предложения на рынке. Однако из-за погодных аномалий (заморозки, перепады температур) урожай на юге в целом будет меньше, чем обычно, и цены в этом сезоне в любом случае будут выше прошлогодних. Кроме того, на рост цен влияет подорожание удобрений и наёмной рабочей силы.
🍓Как выбрать хорошую клубнику?
Эксперты и продавцы советуют обращать внимание на несколько моментов:
✅ Запах. Ароматная ягода всегда будет пахнуть. Если клубника ничем не пахнет — скорее всего, она недозрелая или обработана.
✅ Цвет и внешний вид. Ягода должна быть ярко-красной, без пятен и вмятин. Листики (чашелистики) — зелёными и упругими.
✅ Семена. У спелой ягоды семена обычно темнее. Если семена белые или зелёные — она недоспела.
✅ Хвостик. Должен легко вытаскиваться. Если хвостик отрывается с мякотью — ягода перезрела.
✅ Сок. Не берите ягоды, которые дают сок при лёгком нажатии — они испортятся через пару часов.
🍓Почему местная клубника лучше импортной?
Импортную клубнику срывают недозрелой, чтобы она доехала. Отечественную можно собрать спелой, поэтому она будет слаще и ароматнее. Чем ближе ягода к месту потребления, тем она вкуснее. Если вы живёте в Москве, самая вкусная клубника будет из Подмосковья (конец июня — начало июля).
❗️Мини-вывод:
Самое выгодное время для покупки клубники — первая половина июня. Цены упадут до минимума, а ягода будет максимально свежей и вкусной. Если планируете заготовки на зиму или хотите объесться за разумные деньги — ждите этого окна. Но помните, что из-за погоды цены в этом году всё равно будут выше прошлогодних.
👉 А вы уже купили первую клубнику этого сезона? По какой цене и где? 👇
Понравилось — ставьте 🚀👍