ПЫШКИ И ПОНЧИКИ
Различие в названиях и восприятии этих изделий в Москве и Санкт-Петербурге связано с историческими, культурными и кулинарными особенностями двух городов.
Исторический контекст
Первая пончиковая в Москве открылась в 1952 году в Останкино, а спустя 6 лет в Санкт-Петербурге (тогда Ленинграде) на улице Желябова (сейчас — Большая Конюшенная) появилась знаменитая пышечная. С этого времени началось своеобразное соперничество между двумя видами выпечки, которые стали ассоциироваться с каждым городом.
Слово «пышка» происходит от глагола «пыхать» (с ударением на втором слоге), который в XIX веке означал «обдавать жаром». Владимир Даль в своём словаре указывал, что пышка — это «пряженое» блюдо, то есть приготовленное в раскалённом масле на сковороде, в отличие от печного. Слово «пончик», вероятно, происходит от польского paczek.
Кулинарные различия
Рецептура теста:
Для пышек используется «быстрое» дрожжевое тесто, которое бродит около 30 минут. В состав обычно входят мука, дрожжи, соль, сахар, вода или молоко.
Тесто для пончиков настаивается минимум 1,5 часа, и в него обязательно добавляют сливочное масло. Это делает пончики более мягкими, пористыми и ароматными.
Консистенция и текстура:
Пышки получаются воздушными, с хрустящей корочкой и мягкой, эластичной внутренностью, напоминающей губку. При нажатии двумя пальцами правильная пышка должна легко сжиматься, а затем медленно растягиваться.
Пончики обычно более плотные по структуре, чем пышки.
Начинка:
В пышках акцент делается на вкусе самого теста. Классические пышки не содержат начинки, их часто посыпают сахарной пудрой и могут подавать с топпингами (сгущёнка, варенье, сироп), которые едят отдельно.
В пончики часто добавляют начинку, которая задаёт вкус блюда.
Способ продажи:
В Санкт-Петербурге пышки обычно продают поштучно.
В Москве пончики часто продают на вес, так как их размер может варьироваться из-за особенностей процесса жарки.
Культурный аспект
Пышки стали своеобразным кулинарным символом Санкт-Петербурга, так же как ранее — парадная, а позже — шаверма. Для многих петербуржцев пышка — это не просто еда, а часть культурного кода города, ассоциирующаяся с атмосферой центра и советским прошлым. В Москве же пончики не стали таким знаковым блюдом для столицы, хотя остаются популярными.
Таким образом, разница между московскими пончиками и петербургскими пышками — это не только вопрос названия, но и отражение кулинарных традиций, истории и культурного восприятия двух городов.
Выход трека 21.06.2026
Осталось 6 дней. 🕒
Кто считает часы — идите поспите😂❤️
Этот трек — как хороший виски или тесто для пиццы😏😏 Ему надо настояться. 👴👴
6 дней = 144 попытки не петь припев, который вы ещё не слышали.
Ждите. Скотч готовим или что нибудь другое? 🥃
Столкновение.
Добро пожаловать в мир, где тревога — это предвкушение страха, страх — это уже реальность, ужас — это апофеоз, а паника — это полный аншлаг с битьем посуды!
💊 Креатин убивает рак, выяснили учёные из Калифорнийского университета
💊 Креатин убивает рак, выяснили учёные из Калифорнийского университета
Спортивная добавка — «любимая еда» дендритных клеток, которые распознают и уничтожают опухоли. Попав внутрь злокачественных образований, они поедают креатин как топливо. Чем больше креатина в организме, тем эффективнее борьба с болезнью.
Он есть в компании "Siberian Wellness".
За ним вы можете обратиться по "WhatsApp" :
+79779691830
Евгений
🌙 Вечерние угадайки №5: экономические загадки для тех, кто уже всё видел
Пять загадок. Никакой воды. Только факты, абсурд и горькая правда нашей экономики.
Загадка №1. «Вертикальный акробат»
Висит на табло, не моргает,
Вверх ползёт — экспортёры пляшут,
Вниз падает — импортёры крестятся.
Центробанк на него смотрит,
А министр финансов говорит: «Мы нашли баланс».
А он висит себе и дальше.
Что это?
(Ответ: курс рубля / валютная пара)
Загадка №2. «Доктор-универсал»
Лежит в больнице бесплатно для своих,
Для чужих — за деньги, но быстро.
Свои жалуются на очереди,
Чужие хвалят сервис и уезжают с улыбкой.
Врачи работают за троих,
А министр говорит: «У нас растёт медицинский туризм».
Кто этот спаситель?
(Ответ: российская система здравоохранения / государственная больница, где лечатся иностранцы)
Загадка №3. «Цифровой отказник»
Раньше за него платили,
Теперь дают бесплатно на Госуслугах.
Иностранцы на него плюют,
Свои браузеры его не любят.
Но без него сайт — красный, страшный, небезопасный.
Что за невидимый хранитель?
(Ответ: российский TLS-сертификат / сертификат безопасности от Минцифры)
Загадка №4. «Предприниматель-неудачник»
Ходит по бизнес-форумам,
Спрашивает: «Где взять деньги на стартап?»
Ему предлагают франшизу за 500 тысяч,
Обещают доход через месяц,
А через год он продаёт машину, чтобы закрыть долги.
Кто этот вечный оптимист?
(Ответ: начинающий бизнесмен / жертва недобросовестной франшизы)
Загадка №5. «Банковский щит и меч»
Лежит в законах с 9 июня,
Обещает: «Украдут — верну, но не всё и не всем».
Проверяет телефоны на вирусы,
Маркирует звонки из-за границы,
Карт больше двадцати не даёт.
В народе его ласково называют…
Как?
*(Ответ: «Антифрод 2.0» / федеральный закон о борьбе с кибермошенничеством)*
🎉 Бонус-загадка (без ответа)
Стоит на пороге МФЦ человек с паспортом.
В руках — справка, в голове — надежда.
Говорит: «Поставьте мне самозапрет, чтобы кредиты не брали».
Ему ставят.
А через неделю он берёт ипотеку и говорит: «А это не кредит, это целевой заём».
Кто этот ловкий обходчик?
(Пишите свои варианты в комментариях! Самые смешные — в следующем выпуске.)
Сколько угадали? Если пять — вы точно работаете либо в ЦБ, либо на побегушках у мошенников. Если ноль — вы счастливый человек, который не сталкивался с российской экономической реальностью. Завидуем молча.
Ставьте 🚀, если загадки удались.
⚠️ Важно: Пост юмористический. Любое сходство с реальными чиновниками, банкирами и предпринимателями не случайно, но мы не называем имён. Инвестиционных рекомендаций здесь нет, только ирония и бензопила.
Богатый инвестор - ленивый инвестор
28.05.2026
Инвестированием я занимаюсь с 2022 года. Не скажу, что я профессионал в этом деле, но кое-чему уже научился.
Глядя на окружающих становится страшновато. Все хотят жить с комфортом, многие понимают, что для этого нужно делать, но не многие делают то, что нужно. Большинство говорят, что сейчас нет возможности откладывать деньги, кто-то говорит, что это очень рискованно , некоторым страшно. На самом деле в инвестировании нет ничего страшного, более того, с этой задачей справится даже семилетний ребёнок, если ему всё доходчиво объяснить и наставлять его, поддерживать.
Вот несколько простых решений, которые ты должен усвоить.
1. Откладывать 10-20% от каждого дохода.
Кто-то скажет: - Как же так? У меня и так улетает каждый рубль, живу от зарплаты до зарплаты, а иногда вообще приходится занимать, чтобы дотянуть до зарплаты. Подожди-ка. Ты же сам выбрал этот путь. Вместо того, чтобы обвинять кого-то или что-то, найди лучше другую, более оплачиваемую работу. Найди подработку в свободное время.
Ты же можешь подсчитать сколько ты зарабатываешь и сколько ты тратишь? Если ты тратишь больше чем зарабатываешь, то оцени где ты можешь сократить свои расходы. Может быть ты можешь ходить на работу пешком, а не на общественном транспорте или такси, может быть ты можешь сократить количество кофе из автомата и фаст-фуда, меньше заглядывать в маркетплейсы, чтобы заказать что-то не нужное. Кстати, если добавил что-то в маркетплейсы в корзину или хочешь заказать, не спеши, дай себе день-два подумать, может быть завтра окажется, что эта покупка не так уж и нужна или может подождать. А если всё-таки заказываешь, не спеши оплачивать, есть такая функция "оплата при получении", вдруг ко дню доставки случится так, что у тебя не будет денег, не занимать же у друзей.
Вообще лучше перестать занимать. Не зря же говорят: "Хочешь поругаться с другом - займи ему денег". Ну, а если сам "добрая душа", то лучше откажись давать кому-то в долг. Если это хороший друг или родственник, то занимай столько, сколько не жалко потерять и будь готов забыть про долг. Если, конечно, не хочешь испортить отношения или плохо спать ночью
И так..
2. Сократи расходы
3. Повышаю доход
Пусть это не значит что-то сверхъестественное. Не надо сейчас меня занять: - У меня нет возможности подрабатывать, я не могу уволиться
Пока я пишу эти строки, я служу по контракту во время проведения СВО Российской Федерацией. Я тоже не могу уволиться. Поэтому, благо есть график, в свободное время я подрабатываю в компьютерном сервисе. Ну, а если у тебя пятидневка или шестидневка, то нужно искать работу на удалёнке, повышать квалификацию, или найти прибыльное хобби, например написать книгу или картину...в общем стать полезным обществу
Хорошо. Если всё уж очень плохо и поменять место работы не получится, то скажи, повышают ли тебе иногда зарплату, выписывают премию, родственники или друзья дарят деньги на праздник? Разве живя, скажем, на 35 т.р. сейчас и получив надбавку или премию, или подарок, нельзя ли из этой суммы отложить 10% на инвестиции? Ты даже не заметишь, как с каждой 1000 рублей отложенные 100 рублей под проценты вырастут в солидный капитал. Тут действует правило сложного процента.
Бизнес с Любовью - это про что?
Обнимашки вместо планов? Нет.
Рассмотрим, как нас тормозит стереотип - «бизнес с душой — это несерьёзно».
Пригласил(-а) Вас в Закрытый канал.
Вам отправлено приглашение в новый закрытый канал с бесплатной аналитикой и сделками.
❗️В новом канале нет ничего лишнего - каждый день прогнозы и конкретные точки входа и выхода в прямом эфире, которые принесут максимальную прибыль (5-12% ежедневно)
🥰 Сегодня все бесплатно. Если ты получил(а) эту ссылку - тебе нереально повезло (НИКОМУ её не отправляй)
Доступ открыт на 24 часа: https://t.me/+SgBwELSqwjsyNTEy
Не благодарите и успевайте❤️
Астрал. Карма как Данность физической Вселенной
✅плейлист МАГИЧЕСКОЕ ТАРО https://vk.com/video/playlist/-59442310_16
🌐🌐 Официальный сайт школы http://astrall.do.am
3 квитанции ЖКХ, из-за которых вы переплачиваете тысячи
Каждый месяц платите за свет, воду, отопление. Но в квитанции есть пункты, которые можно оспорить. И вы о них не знаете. Рассказываю, как сэкономить тысячи в год.
1. Общедомовые нужды (ОДН)
Платите за свет в подъезде и воду в подвале. Если нет общедомовых счётчиков — УК берёт завышенный норматив.
Что с этим делать: требуйте установки счётчиков и проверяйте расшифровку.
2. Содержание и ремонт (СиР)
Самая мутная строка. УК может включать туда услуги, которых нет: охрана без охранника, "уборка" грязного подъезда.
Что нужно делать: запросите расшифровку и сверьте с реальностью.
3. Повышающий коэффициент за отсутствие счётчиков
Если счётчики можно поставить, но вы их не поставили — платите в полтора раза больше.
Что делать: поставьте счётчики или напишите заявление об отмене коэффициента.
Бонус
Проверьте, нет ли у вас права на субсидию. Если расходы на ЖКХ больше 22% дохода — государство может компенсировать часть.
Вывод: Вы переплачиваете тысячи рублей в год просто потому, что УК молчит. Потратьте час на проверку квитанций — и сэкономьте.
А вы проверяли свои квитанции? Поделитесь в комментариях.
Спасибо, что зашли 🤝
Ваша безопасность в ваших руках. Помогайте друг другу и берегите себя 🙌
📰 Вечерние новости для инвесторов:
— Путин и Трамп провели телефонный разговор, Трамп выступил за прекращение огня на Украине, а Путин пригласил Зеленского в Москву
— Продажи новостроек в РФ упали на 30-40%, застройщики предлагают рекордные скидки и льготные ипотечные ставки
— Трамп заявил, что нападение Израиля на Бейрут ставит под угрозу сделку США с Ираном
— Уиткофф и Кушнер вскоре снова посетят Россию, сообщил помощник Путина Ушаков
— Трамп сообщил Путину о близости сделки США и Ирана, которая может быть объявлена сегодня
— Трамп готов воздействовать на Киев и европейских партнеров для прекращения боевых действий
— Путин заявил, что удары Киева по инфраструктуре РФ не изменят ситуацию на поле боя
— Криптообменники предложили сделать налоговыми агентами, обсуждается новый закон
— Нейросети меняют поведение людей в инвестициях, растет влияние ИИ на финансовые решения
Итог: Главное событие дня — разговор Путина и Трампа, задавший тон глобальной повестке. Российский рынок недвижимости адаптируется к падению спроса новыми схемами. Мир следит за сделкой по Ирану и действиями Израиля
Почему стоит присмотреться к золоту уже сейчас
На 14 июня 2026 года золото торгуется вблизи отметки $4 200 за унцию — после коррекции с январского рекорда в $5 626,8. Несмотря на рыночное давление, текущая цена может стать идеальной точкой входа. Психологическая отметка в $4 000 — это зона, где актив часто находит поддержку, а фундаментальные драйверы роста остаются в силе. Разберëм, почему стоит рассмотреть покупку золота уже сейчас.
ЧТО ПРОИСХОДИТ С ЗОЛОТОМ ПРЯМО СЕЙЧАС
Причины коррекции:
Укрепление доллара.
Рост индекса DXY (курс доллара к шести ведущим валютам) традиционно давит на золото.
Ожидания повышения ставок ФРС.
Сильные макроданные США (низкий уровень безработицы, рост числа рабочих мест) усиливают вероятность ужесточения монетарной политики.
Отток из золотых ETF.
За четыре недели фонды потеряли около $7,5 млрд — инвесторы перекладываются в более доходные активы.
ТЕХНИЧЕСКАЯ КОРРЕКЦИЯ ПОСЛЕ РАЛЛИ 2025
Сейчас котировки опустились до минимумов ноября 2025 года, потеряв 27% от январского пика. Однако ключевые драйверы долгосрочного роста по-прежнему активны.
Почему сейчас — удачное время для входа?
Не стоит ждать конкретного момента: текущие условия уже создают благоприятный фон для роста золота.
Инфляционные риски нарастают независимо от отдельных триггеров. Высокая инфляционная инерция и разрыв между официальными данными и ожиданиями населения создают предпосылки для роста цен. Базовый прогноз (4–5,5%) может не сбыться, что усилит спрос на защитные активы вроде золота.
ДРАЙВЕРЫ РОСТА
Геополитическая напряжённость.
Конфликты на Ближнем Востоке и геополитические риски поддерживают спрос на золото как «безопасный актив».
Дедолларизация.
Центральные банки наращивают золотые резервы, снижая зависимость от доллара. Доля золота в мировых резервах достигла максимума с 1993 года.
Потенциальное смягчение политики ФРС.
Если инфляция замедлится, а экономика покажет признаки слабости, ФРС может перейти к снижению ставок — это ослабит доллар и поддержит золото.
ПОЧЕМУ ОТМЕТКА В $4 000 — ХОРОШАЯ ТОЧКА ВХОДА
Уровень $4 000 исторически выступает психологической поддержкой:
• инвесторы, видя «дно» коррекции, начинают скупать металл;
• продавцы закрывают позиции, опасаясь упустить рост;
• технические индикаторы (например, перепроданность по RSI) сигнализируют о возможном развороте.
Для российских инвесторов дополнительные плюсы:
• ослабление рубля (на фоне снижения ключевой ставки ЦБ и бюджетного правила) повышает рублёвую стоимость золота;
• золото остаётся инструментом хеджирования валютных и инфляционных рисков.
ЧТО ГОВОРЯТ ЭКСПЕРТЫ?
Прогнозы разнятся:
Пессимистичные сценарии:
цена может опуститься до $3 500–3 800 (из-за геополитических рисков и укрепления доллара).
Базовые сценарии:
• «Риком-Траст»: $4 100–4 500;
• аналитики «Цифра Брокер»: $4 800–5 300 к концу года;
• JPMorgan: $6 000 в IV квартале (новый исторический максимум).
Средний диапазон:
$3 800–5 300, что оставляет значительный потенциал роста от текущих $4 200.
ИТОГ
Текущая коррекция может быть временной — фундаментальные драйверы (инфляция, геополитика, дедолларизация) остаются в игре.
Не стоит ждать конкретных дат: условия для роста золота уже созрели, а отметка $4000 — надёжная точка входа.
Риски:
дальнейшее укрепление доллара, повышение ставок ФРС, геополитическая неопределённость.
Коротко:
Золото сохраняет потенциал роста независимо от конкретных триггеров. Уровень $4 000 — привлекательная точка входа для долгосрочных вложений.
Важно: данная аналитика не является инвестиционной рекомендацией. Перед принятием решений оцените риски и проконсультируйтесь с финансовым экспертом.
Крипту в России берут под жёсткий контроль
Госдума одобрила в первом чтении закон о «легализации» крипторынка. По сути, рынок хотят загнать в рамки и перекрыть привычные схемы работы.
Что предлагают:
• Покупка и продажа – только через лицензированных посредников из России;
• Крипту признают имуществом – значит, появятся налоги;
• Для неквалов могут ввести лимит до 300 000 рублей в год;
• Доступ откроют лишь к ограниченному списку монет;
• Переводы на зарубежные криптоплощадки банки смогут блокировать.
За «серый» оборот на крупную сумму ещё и хотят ввести уголовку – до 4 лет.