#мясо — посты и обсуждения

«Прогноз развития сельского хозяйства на 2026–2035 годы» оценивает десятилетние перспективы рынков сельскохозяйственной продукции и продуктов питания из водных ресурсов на глобальном, региональном и национальном уровнях.

Внутри отчета есть разбивка по секторам, но я в этом посте сделаю базовый обзор. Если нужен разбор по секторам, пишите в комментарии.👇

По прогнозам, мировое потребление продукции вырастет на 13% в течение следующих десяти лет, главным образом за счет повышения производительности и интенсификации в отрасли. При этом рост будет сосредоточен в Азии, странах Африки к югу от Сахары и Латинской Америке.

Ожидается, что прямые выбросы парниковых газов в сельском хозяйстве увеличатся на 6,5%.

Прогнозируемый рост производительности увеличит мировой валовой доход от сельского хозяйства на одного работника на 9% к 2035 году, но присущая природным и экономическим условиям изменчивость по-прежнему оставляет 25%-ную вероятность снижения доходов работников на 3%.

Дополнительный анализ показывает, что сбои, связанные с конфликтом на Ближнем Востоке в 2026 году, ограничат использование удобрений и, как следствие, производство зерновых, особенно в странах с низким уровнем дохода. В этом контексте международная торговля сельскохозяйственной продукцией остается критически важной для балансирования спроса и предложения и смягчения негативных последствий для продовольственной безопасности.

В течение следующего периода ожидается, что рост производительности труда приведет к увеличению доходов сельского хозяйства, однако существенные различия между группами населения с разным уровнем дохода сохранятся.

Страны с высоким уровнем дохода продолжают получать высокие доходы от сельского хозяйства на одного работника, несмотря на то, что сельское хозяйство составляет небольшую долю экономики.

В отличие от них, страны с низким уровнем дохода по-прежнему в большей степени зависят от сельского хозяйства, а доходы на одного работника растут лишь постепенно.

Прогнозируется, что страны с высоким и низким средним уровнем дохода продолжат структурную трансформацию, с ростом производительности и снижением доли сельского хозяйства в ВВП, что отражает продолжающиеся инвестиции, механизацию и интеграцию в агропродовольственные цепочки создания стоимости.

По мере роста доходов населения в странах со средним уровнем дохода в течение следующего десятилетия ожидается дальнейшее разнообразие пищевых привычек.

Ожидается, что рост доходов и расширение доступности продуктов питания будут способствовать дальнейшему улучшению качества и разнообразия рациона питания.

Наиболее значительные изменения ожидаются в странах со средним уровнем дохода, где рацион питания все чаще включает более широкий спектр продуктов и большую долю продуктов животного происхождения. Напротив, в странах с низким уровнем дохода улучшение рациона питания, как ожидается, будет происходить постепенно, сдерживаемое ограниченной покупательной способностью. В странах с высоким уровнем дохода ожидается незначительное изменение общего состава рациона питания, при этом структура потребления останется относительно стабильной.

Глобальная торговля агропродовольственными товарами останется ключевым механизмом согласования производства продуктов питания со спросом в разных регионах.

Ожидается, что Латинская Америка сохранит свои позиции крупнейшего в мире региона-экспортера, в то время как Северная Америка, Европа и Центральная Азия продолжат поставлять продукцию на международные рынки.

В то же время, рост населения, повышение доходов и изменение рациона питания увеличат спрос.

Эти тенденции подчеркивают растущую взаимосвязь глобальных агропродовольственных систем и важность открытых и эффективно функционирующих рынков.

🔥Друзья, если вам интересен более детальный разбор этого отчета по секторам: общие тренды и прогнозы, мясо, сахар, молоко и молочные продукты, зерновые, а также рыба и аквакультура, пишите в комментариях и я создам видео разбор с графиками⤵️

#агробизнес #агроновости #сельскоехозяйство #мясо #зерновыекультуры #отчет #Анна_Тарасова