#супермаркет — посты и обсуждения

Заголовки свежих новостей: «Наценка на социально значимые продукты стала отрицательной!» Торговые сети ушли в альтруизм? Или у математиков села батарейка в калькуляторе?

Я представил эту картину маслом. Захожу, ну допустим, в «Пятерочку» или в «Магнит», или еще куда-нибудь наподобие. На кассе сидит менеджер с грустными глазами и протягивает мне пачку гречки:

— Держите, барин, бесплатно. И вот вам еще сто рублей сверху, потому что мы идиоты и работаем в минус.

Тоже представили? Но увы. На самом деле все не так. Никто не разорится, чтобы вас накормить. Разбираем циничную кухню ретейла.

Что это за «минус»?

Это когда картошку купили за 20 рублей, а продают за 17. Благотворительность? Как бы не так. Это старая добрая игра в «замани дурачка».

Правила игры:

Хлеб и молоко — наживка. Вы идете за дешевым батоном (минус 2 рубля для сети), а на кассе у вас в корзине уже лежат суши за 400 рублей и импортное пиво (плюс 150 рублей для сети). Итого магазин в плюсе.

Слив трафика. Конкуренция за покупателя сейчас дикая. Сеть лучше потеряет рубль на вас сейчас, но зато вы не уйдете к конкурентам. Вас «подсаживают» на низкий чек.

Разборки с поставщиками. Где-то в недрах офиса ретейлер говорит фермеру: «Слушай, мы тут благотворительностью занялись, давай-ка ты молоко еще на 10% дешевле отгрузи, или мы его с полки снимем». И вот уже производитель плачет, а не сеть.

Мораль:

Отрицательная наценка — это просто красивая ширма для битвы гигантов. Для нас, простых смертных, это означает только одно: если видите акцию на сахар и яйца — берите. Ровно столько, сколько реально нужно. А вот на кассе смотрите в оба, чтобы не схватить шоколадку за 200 рублей «для ровного счета». Иначе вся экономия насмарку.

Ставьте лайк, если тоже проходили через «куплю только хлебушка», а вышли с пакетом на полторы тысячи!

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

#экономика #цены #продукты #супермаркет #ретейл #хитростимаркетологов #шок #секретымагазинов #отрицательнаянаценка #экономиядома #лайфхаки

Я обычно спокойно отношусь к новостям про климат. Но когда вижу, что творится на рынках, мне становится не по себе. Давайте сразу к делу: погода с ума сошла, и это напрямую ударит по вашему кошельку. Особенно если вы живете в Европе.

Мне тут попались расчеты аналитиков из Oxford Economics. Ребята цифры выдали — волосы дыбом. Оказывается, вся эта жара, засухи и ураганы могут привести к такому дефициту еды, что цены взлетят до небес. Но главное не это.

Главное, что еврозону накроет с большей силой, чем Америку или Японию.

Понимаете, в чем фишка. Экстремальная жара или наводнение — это не просто испорченный отпуск. Это гибель урожая. Разбитые дороги. Сломанные цепочки поставок. Вы думаете, почему кофе подорожал в полтора раза за год? Да потому что Бразилию засуха скрутила. #Цены взлетели на 55%. А какао? 280% роста из-за жары в Гане. Шоколад скоро станет роскошью, я не шучу.

Экономисты Маркс и Хегарти прямо говорят: изменение климата подстегивает инфляцию. В еврозоне один только рост цен на еду может прибавить по 1,6 процентного пункта ежегодно. А общая инфляция получит плюс 0,6%. Вроде мелочь? А если это происходит каждый год?

Великобритания тоже пострадает — плюс 1% к ценам на продукты. А вот #США и #Япония отделываются легким испугом: всего 0,28% и 0,35% соответственно. Вот вам и разница.

Почему так? Потому что #Европа гораздо сильнее завязана на глобальные рынки. Своей пшеницы, мяса и масла не хватает. Одна поломка в логистике в Южной Америке — и у вас в магазине ценник переклеивают.

Самое смешное, что центробанки теперь вынуждены изучать прогнозы погоды. Раньше они смотрели только на ставки и биржи. А сейчас сидят и думают: а не случится ли засуха в Индии? Потому что если случится — через полгода у нас скачок цен на рис.

Исследователи бьют тревогу. Они требуют включить цены на сельхозку в климатические стресс-тесты. Раньше проверяли банки на устойчивость. Теперь надо проверять: выдержит ли ваша тарелка новый виток жары?

Помните: в среднем уходит два с половиной года, чтобы мировые цены на продовольствие пришли в себя после такого удара. Два с половиной года дорогой еды.

Я не паникер. Но факты — упрямая вещь. Экстремальная погода больше не история про «зеленых» активистов. Это история про то, как вы зайдете в #супермаркет и удивитесь новому ценнику на хлеб.

Так что готовьтесь. Потому что #кофе по 500 рублей за чашку может оказаться не самой большой проблемой.

#аналитика #ес #еда #продукты