#iso22000 — посты и обсуждения
2 публикации
Как проверить надёжность поставщика
Входной контроль, ППК и протоколы аккредитованных лабораторий для ритейла и HoReCa
✅ Разбираем, как бизнесу в ритейле, ресторанах и кафе выстроить систему входного контроля и минимизировать риски.
✅ Рассказываем, какие документы проверять у поставщика, зачем нужны протоколы аккредитованных лабораторий и как применять ППК, ТР ТС, HACCP и ISO 22000 на практике.
👉 Полный текст по ссылке https://clck.ru/3Uq5ko
💬 Поделитесь в комментариях, какой этап проверки поставщиков вызывает у вас больше всего сложностей? Расскажите о своём опыте: какие документы запрашиваете в первую очередь и как организуете контроль сроков. Разберём ваши кейсы и подскажем оптимальные решения!
• Мы есть в MAX
• Напишите нам в ВК vk.com/lidertest61 | vk.ru/lidertest_rf
• Задайте вопрос на сайте
#надёжностьпоставщика #входнойконтроль #аккредитованнаялаборатория #ППК #ТРТС #ритейл #HoReCa #HACCP #ISO22000 #безопасностьпродукции
Прокомментировать
659
❗️Что важнее, бренд или состав?
Покупая привычные продукты вроде молока, йогурта или колбасы известных марок, мы полагаемся не столько на привлекательную упаковку, сколько на целый комплекс мер, гарантирующих безопасность пищи. За каждой упаковкой стоят строгие проверки сырья, соблюдение санитарных норм производства и контроль условий хранения и транспортировки.
Такой уровень доверия обеспечивается благодаря внедрению стандартов управления безопасностью пищевых продуктов, основанных на методологии HACCP и закрепленных международным стандартом ISO 22000. Эта система гарантирует четкую отслеживаемость продукта на всех этапах — от фермерского хозяйства до магазина. Благодаря ей каждый день защищаются как здоровье покупателей, так и имидж производителей.
Верите брендовым продуктам или предпочитаете самостоятельно изучать этикетки перед покупкой?
#БезопасностьПродуктов #HACCP #ISO22000 #ЗдоровьеИКачество #ВыборПокупателя
Я в телеграмме, там больше про качество: https://t.me/QMS_13485
Q
8 комментариев
1.1K