#аккредитованнаялаборатория — посты и обсуждения
4 публикации
Как обосновывают критические пределы при термической обработке мяса, курицы и рыбы?
✅ Как научно обосновать критические пределы при термообработке мяса, курицы и рыбы?
✅ Рассказываем, почему общих цифр недостаточно и какую роль в этом играет аккредитованная лаборатория.
✅ Практические рекомендации по валидации режимов, примеры формулировок ККТ и требования к протоколам для ППК и аудитов
👉 Полный текст по ссылке https://clck.ru/3V8Fzq
Остались вопросы?
• Напишите нам в ВК группа | ВК сообщество
• Обратитесь к экспертам: leadertest.ru — поможем пройти все этапы.
• Мы есть в MAX
#ПищеваяБезопасность #ХАССП #АккредитованнаяЛаборатория #ТермоОбработка #ППК
Прокомментировать
817
Как пройти аудит торговой сети. Требования к поставщикам
✅ Разбираем реальные требования торговых сетей к поставщикам, что проверяют на аудите, какие разрешительные документы обязательны, как избежать типичных ошибок.
✅ Объясняем роль аккредитованной лаборатории в подтверждении безопасности продукции и приводим примеры.
👉 Полный текст по ссылке https://clck.ru/3V2ABY
Крупная сеть готова рассматривать ваш продукт. А ваше предприятие готово к её аудиту?
Если вы хотите получить персональный чек-лист под вашу категорию продукции — напишите, какие товары вы поставляете и на какие сети ориентируетесь.
• Напишите нам в ВК группа | ВК сообщество
• Обратитесь к экспертам: leadertest.ru — поможем пройти все этапы.
• Мы есть в MAX
#аудитпоставщика #требованияторговыхсетей #аккредитованнаялаборатория #безопасностьпищевойпродукции #ХАССП #ТРТС #производственныйконтроль
Прокомментировать
500
Подтверждение сроков годности пищевой продукции
Kогда обязательно, как провести и где сэкономить без рисков
✅ Разбираем нормативную базу и практику подтверждения сроков годности для пищевой продукции.
✅ Рассказываем, в каких случаях процедура обязательна, как проходят испытания в аккредитованных лабораториях, какие методы используют и как легально сократить затраты при подтверждении сроков годности для линейки SKU.
👉 Полный текст по ссылке https://clck.ru/3Uryio
💬 Поделитесь в комментариях, с какими сложностями вы сталкивались при подтверждении сроков годности? Расскажите, как организуете испытания для своей линейки продукции и какие методы оптимизации уже применяли — разберём ваши кейсы и подскажем, как сделать процесс эффективнее.
• Мы есть в MAX
• Напишите нам в ВК vk.com/lidertest61 | vk.ru/lidertest_rf
• Задайте вопрос на сайте
#подтверждениесроковгодности #срокигодности #пищеваяпродукция #МУК42184704 #ТРТС0212011 #аккредитованнаялаборатория #методАррениуса #безопасностьпищевойпродукции
Прокомментировать
739
Как проверить надёжность поставщика
Входной контроль, ППК и протоколы аккредитованных лабораторий для ритейла и HoReCa
✅ Разбираем, как бизнесу в ритейле, ресторанах и кафе выстроить систему входного контроля и минимизировать риски.
✅ Рассказываем, какие документы проверять у поставщика, зачем нужны протоколы аккредитованных лабораторий и как применять ППК, ТР ТС, HACCP и ISO 22000 на практике.
👉 Полный текст по ссылке https://clck.ru/3Uq5ko
💬 Поделитесь в комментариях, какой этап проверки поставщиков вызывает у вас больше всего сложностей? Расскажите о своём опыте: какие документы запрашиваете в первую очередь и как организуете контроль сроков. Разберём ваши кейсы и подскажем оптимальные решения!
• Мы есть в MAX
• Напишите нам в ВК vk.com/lidertest61 | vk.ru/lidertest_rf
• Задайте вопрос на сайте
#надёжностьпоставщика #входнойконтроль #аккредитованнаялаборатория #ППК #ТРТС #ритейл #HoReCa #HACCP #ISO22000 #безопасностьпродукции
Прокомментировать
680