#ценынагречку — посты и обсуждения

Урожай гречихи в России в этом году может оказаться примерно на 10% ниже прошлогоднего из-за засухи в Алтайском крае, который обеспечивает почти две трети производства культуры. По оценке гендиректора «ПроЗерно» Владимира Петриченко, валовой сбор может составить около 834 тысяч тонн против 0,9 миллиона тонн в 2025 году. При этом внутреннее потребление эксперт оценивает в 800 тысяч тонн, поэтому урожая будет достаточно для обеспечения российского рынка.

Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько тоже говорит о некоторой «просадке» урожая, но подчёркивает: рынок располагает значительными переходящими запасами гречихи, которая может храниться длительное время без потери качества. По данным ИКАР, на 1 апреля 2026 года запасы гречихи в заготовительных и перерабатывающих предприятиях составляли 169 тысяч тонн. Дополнительным резервом остаётся экспорт: в прошлом сезоне Россия экспортировала около 400 тысяч тонн гречихи в пересчёте на гречиху, и при необходимости часть этих объёмов можно перенаправить на внутренний рынок.

Цены на гречку: рост есть, но до потребителей пока не дошёл

Отпускные цены производителей на гречиху в июне выросли на 9,6% по сравнению с маем и достигли 19,43 тысячи рублей за тонну — в годовом выражении рост составил 70,4%. Средняя оптовая стоимость гречневой крупы к 20 июля достигла 41,9 тысячи рублей за тонну, увеличившись за месяц на 8,5%, а за год — на 43%. Гендиректор «АБ-Центра» Алексей Плугов поясняет, что это традиционный сезонный рост: к середине лета сокращаются запасы гречихи предыдущего урожая, что поддерживает стоимость сырья.

Однако до потребителей это подорожание почти не дошло. По данным Росстата, на середину июля средняя розничная цена гречки составляла 80,8 рубля за килограмм — всего на 4,6% выше, чем год назад. Более того, по сравнению с уровнем двухлетней давности крупа даже подешевела на 1,6%. Это объясняется тем, что торговые сети пока реализуют запасы, закупленные по более низким ценам. Председатель АКОРТ Станислав Богданов отмечает, что сети продают гречку с минимальной, а зачастую и отрицательной наценкой — в первом полугодии 2026 года наценка на крупу «первой цены» составила минус 6,4%.

Снижение урожая гречихи в 2026 году — не повод для паники. Объём производства полностью покрывает внутренние потребности, а переходящие запасы и возможность сократить экспорт создают дополнительный запас прочности. Отпускные цены растут, но розница пока сдерживает их за счёт старых запасов и минимальной наценки на социально значимый продукт.

Как вы считаете: стоит ли ждать заметного роста розничных цен на гречку к осени или торговые сети продолжат сдерживать их за счёт запасов?

Делитесь в комментариях! 👇

⚠️ Важно: Данный материал носит исключительно информационный и аналитический характер. Прогнозы аналитиков — это их мнение, а не гарантия будущих событий.

Ставьте 🚀, если пост был полезен! Спасибо!

#гречка #урожай #ценынагречку #сельскоехозяйство #продовольственныйрынок #инфляция #аналитикафинбазар