Что случилось
В первом квартале 2026 года производство свинины выросло на 5,7% — до 1,47 млн тонн. Это единственная мясная категория, которая показала рост. Птицы стало меньше на 2,7%, говядины — на 4,2%.
Почему так
Раньше инвесторы вкладывались в свиноводство, и теперь эти объёмы вышли на рынок. Свинья растёт до убоя около шести месяцев, поэтому в первом квартале реализовали то, что заложили во второй половине прошлого года.
Что с ценами
Из-за перепроизводства оптовые цены на свинину в апреле упали на 3% по сравнению с прошлым годом. Грудинка на кости подешевела на 21% (до 198 рублей за кг). Рынок чувствителен к избытку.
Куда девать лишнее мясо
Производители пытаются спастись экспортом. С начала года за рубеж отправили 90 тыс. тонн свинины и субпродуктов — на 7% больше, чем год назад. Но 55–65% экспорта составляют субпродукты: головы, ноги, внутренности. Это бюджетная продукция, и спрос на неё ограничен.
Мнение
Свинины в России слишком много. Внутренний рынок не справляется, экспорт не может абсорбировать весь объём. Если не найти новые рынки, рентабельность свиноводства рухнет.
#свинина #сельскоехозяйство #производство #цены #экспорт #новости