#чечевица — посты и обсуждения

Сегодня у меня на плите — настоящий «антидепрессант» в кастрюле. Суп из красной чечевицы на насыщенном курином бульоне.

Я люблю, когда суп получается по-настоящему густым и сытным, чтобы ложка стояла! В этом рецепте всё сложилось идеально: нежная чечевица, которая при варке дает ту самую бархатистую текстуру, и яркая овощная компания.

Что внутри:
• Куриный бульон — основа основ.
• Красная чечевица у меня Агро-Альянс  (200 гр) — для густоты и пользы.
• Картофель (4 шт.) — для сытности.
• Морковь, сельдерей и сладкий перец — для аромата и цвета.

Когда суп уже готов,  отделяю мясо  от косточек и добавила в суп.

Но главный секрет вкуса — это финал,  добавляю в него свежемолотые специи: кориандр и черный перец. Этот аромат в момент наполняет всю кухню, пробуждая аппетит даже у тех, кто не планировал обедать!
Такой суп — идеальное решение для прохладного дня. Он согревает, насыщает и дарит то самое чувство домашнего уюта.

А вы любите густые супы или предпочитаете более легкие варианты? И как относитесь к чечевице? Делитесь в комментариях! 👇

🔗МАХ:

https://max.ru/channel_MIA

🔗 В VK: https://vk.ru/id200007774258

🔗VK:  сообщества:   https://vk.ru/club243168149

#домашнийобед #суп #рецепты #чечевица #готовимдома #уютнаякухня #здороваяеда #кулинария