Когда одна точка станет стабильно прибыльной, задумайтесь о масштабировании:
1. Создание сети фудтраков в разных районах города.
2. Открытие стационарного ресторана на основе успешной мобильной концепции.
3. Кейтеринг и сотрудничество с организациями на мероприятиях.
4. Франшиза. Упакуйте свой успешный опыт и продавайте его другим предпринимателям.
Сегодняшние ресторанные гиганты когда-то тоже начинались с одной точки.
