Мы уже рассказывали о «морских» рыбоводах, которые трудятся за Полярным кругом, обеспечивая работу 10 садковых комплексов Инарктики в Баренцевом море. Сегодня поговорим об «озерных» рыбоводах, которые выращивают пресноводную форель на наших 3 садковых комплексах в Карелии.
🔹 В Карелии – более 60 тысяч озер. Для выращивания радужной форели мы выбрали одно из крупнейших, Сегозеро. В нем холодная чистая вода (4–6°C зимой и до 17–20°C в верхних слоях летом), богатая кислородом. В Сегозере есть глубокие тектонические котловины с течением, предотвращающим цветение воды и накопление отходов.
🔹 На берегах Сегозера, среди сосновых берегов и прозрачной воды, трудится команда карельских рыбоводов Инарктики. Здесь, на севере, где природа требует терпения и внимания, выращивается форель – красивая, сильная, с особым вкусом холодных северных вод.
🔹 Условия здесь менее суровые, чем в Арктике. Но ответственности ничуть не меньше: надо внимательно следить за питанием рыбы и ее здоровьем. Есть и свои нюансы. В Карелии рыба растет дольше, потому что зимой на озерах встает лед, и рыбу – как и в природных условиях – не кормят.
🔹 Наши специалисты в Карелии последовательно развивают производство, опираясь на опыт региона и современные методы аквакультуры. Сегодня команда уверенно совмещает традиции и современные методы: использует передовые системы мониторинга, заботится об экологии водоёма и строго следит за качеством корма.
🔹 Особая гордость наших «озерных» рыбоводов – икра Карелочка. Сбалансированный вкус, янтарный оттенок и отменное качество сделали её известной далеко за пределами Карелии. Продукт давно стал заметной частью ассортимента компании.
Работа на Сегозере – это не просто производственный процесс, а ежедневная ответственность перед природой, коллегами, потребителями. Карельские рыбоводы Инарктики доказали: любовь к своему делу и профессионализм формирует результат, которому доверяют.
Ваша $AQUA
