Маленькие заморочки на моей кухне 🥔.
Вчера захотелось чего-то по-особенному уютного и домашнего. Знаете, такого, чтобы с ароматом грибов, румяной корочкой и нежной текстурой? Решила побаловать себя картофельными котлетками с грибным соусом.
Это блюдо — настоящий комфорт в тарелке. Золотистые картофельные оладушки в сочетании с ароматным, сливочно-грибным соусом — это просто кулинарный восторг! Получилось настолько вкусно, что домашние оценили на «отлично» с плюсом. 😋
Делюсь с вами этим простым, но таким душевным рецептом:
🥔 Ингредиенты:
Для котлет:
• Картофель — 0,5 кг (отварить и размять в пюре)
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Чёрный перец — 0,5 ч. л.
• Соль — по вкусу
Для соуса:
• Грибы — 500 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Мука — 1 ст. л.
• Сметана — 1/2 стакана
• Горячая вода — 1/2 стакана
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем картофельное пюре с яйцом, мукой и специями. Формируем котлетки и обжариваем их до золотистой корочки.
2. Для соуса обжариваем мелко нарезанные грибы с луком. Добавляем муку, перемешиваем, вливаем сметану и горячую воду. Кидаем лаврушку, солим и томим на медленном огне до загустения.
3. Поливаем горячие котлетки соусом и наслаждаемся!
Это идеальный вариант для сытного ужина, когда хочется чего-то простого, но очень вкусного.
А какое у вас любимое «блюдо-антистресс»? Делитесь в комментариях! 👇
🔗 МАХ:
🔗 В VK: https://vk.ru/id200007774258
🔗VK: сообщества: https://vk.ru/club243168149
#рецепты #домашняякухня #картофельныекотлеты #грибнойсоус #уютныйужин #готовимдома #вкусноипросто