Привет, приступим!
Самозанятость — это специальный налоговый режим в России, официально называемый «Налог на профессиональный доход» (НПД).

Производство продуктов питания интересная и доходная тема. Пример - напиток банка 0.5 закупка 89₽, продажа 139₽. Как пример был взят поставщик для вэндинга.
Мы чаще хотим производить товар которого на рынке нету, ну так вот яблочный/томатный/тыквенный #сок бренда "Из соковарки" нам соответствующую возможность предоставляет.
Чаще #маркетолог имеет ввиду не что продавать а как. Также иногда мне рассказывали о идеях после которых я спрашивал: "Да, а в чём же тут УТП?" В данном случае мы продаём #сок, но, как известно не каждый #сок можно во что угодно упаковать. Из-за отсутствия линии/конвейера по производству подойдёт #бутылка 0.75л ведь продат нам надо много и быстро. Не правда ли?
Раз заговорили об упаковке то давайте затронем и документацию. Пищевые продукты необходимо сертифицировать один раз, в самозанятый разрешено продавать продукцию собственного производства - для этого надо посетить Роспотребнадзор. Документ выдаётся на время или на партию продукции, штрих-код присваивается тамже.
Вот, теперь нам необходимо определиться с местом где мы #сок производить будем - надеюсь на то что соковарку вы уже присмотрели. Вы можете подумать зачем же я это пишу ведь и так понятно - газовая/электрическая плита, #сырьё, #сахар Да, но в конце нам необходимо будет посчитать себестоимость продукта. Скажем 4.2л готового сока - это 6х0,75л. А если я за городом живу?
За городом экономика проекта показывает более высокий фин. результат. Я про траву и отходы нашего производства. Да-да, про траву именно. Из травы можно производить #компост если заказать 6 листов оцинкованного металла и сварить их между собой на подобии маслёнки (дно, крышка, 4 стены). Надо только иногда помешивать/переворачивать. Видели такие объявления на заборах за городом?
Вот. И если в эту траву добавлять отходы нашего био производства (семечки/шкурку от томатов/яблок и прочее) то получается очень хорошая "подкормка для огородников" которые заберут это объёмом (за литраж), возможно и всё сразу.
Если вы сомневаетесь, то без потерь можете перейти по ссылке из моего профиля и дня за 2 заработать необходимую на всё оборудование сумму. И да, некоторые считают что яблоне должно быть минимум 10 лет для появления плодов - это #неправда. Одна яблоня приносит много яблок даже когда она с вас ростом - главное правильно выбрать подороже сорт, а с доставками на данный момент проблем никто не испытывает... Удачи и правильных прогнозов вам. С уважением, Сергей.