Сегодня на ужин — нежный минтай «под шубой» 🐟🥕.

Решила сегодня приготовить что-то легкое, полезное и невероятно красивое. Филе минтая под овощной «шубкой» — это тот случай, когда блюдо выглядит как ресторанное, а готовится проще простого! Главный секрет эстетики — морковь я натерла на корейской терке. Она получается тонкой, изящной и очень аппетитно смотрится в готовом виде. Как я это готовила: 1. На дно формы выложила филе минтая (500 г). 2. Сверху слоями распределила нарезанный лук, морковную «соломку» и кусочки сельдерея — он придает блюду особую пикантность. 3. Чтобы «шубка» была нежной, сделала соус: смешала майонез с небольшим количеством молока до консистенции сметаны. Это идеальный вариант для сочности! 4. И, конечно, аромат: добавила свежемолотые специи — кумин, перец горошком и семена укропа. Они раскрываются просто невероятно. Отправляем в духовку до готовности, и по дому начинает разливаться такой аромат, что домашние уже выстраиваются в очередь к столу! 😍 Всем приятного аппетита! А вы любите рыбу с овощами или предпочитаете другие способы приготовления? 👎 🔗 МАХ: https://max.ru/channel_MIA 🔗 В VK: https://vk.ru/id200007774258 🔗VK: сообщества: https://vk.ru/club243168149 #домашняякухня #рецепты #минтай #здоровоепитание #готовимслюбовью #рыбныйдень #ужиндома