Я обожаю сладкое. Настолько, что у меня даже девичья фамилия была "говорящая". Когда называла её незнакомым людям, меня часто спрашивали "сладкое любишь?". Люблю, что поделать? А ещё мне нравится пробовать новое. Так, однажды попробовала "Анну Павлову" С тех пор это мое любимое пирожное. Причем, мне нравится оно в исполнении одной кофейни в нашем городе. Я думаю рецептов и интерпретаций этого десерта целое множество. Но мне нравится, когда в ней есть три главных ингредиента: само безе, крем из маскарпоне, белый шоколад и свежие ягоды сверху.
В очередной раз я отправилась за пирожным в кофейню, а его там не оказалось. Да, похоже не мне одной оно нравится. Ехать в другую кофейню этой сети желания не было. Поэтому отправилась в Ашан, чтобы купить все необходимое для того, чтобы приготовить "Павлову" дома.
Я взяла безе, белый шоколад и крем на основе маскарпоне.
За всё отдала около 300 рублей. Безе можно было сделать и дома, чтобы было ещё дешевле, но не хотелось заморачиваться настолько. Из этого количества сделала около 200 г пирожных. У меня закончилась шоколадка, но осталось около половины безе и половина упаковки от крема. Ягоды не покупала, но даже если покупать, все равно выйдет дешевле, чем в кофейне. Как готовила : растопила шоколад в микроволновке выложила чуть остывший шоколад на безе, а затем убрала в холодильник застывать затем сверху на шоколад добавила крем, если бы купила ягоды, украсила бы ещё ими. Эстетичных фото не будет, так как у меня не было кондитерского мешка, чтобы красиво выложить крем, но получилось очень вкусно! Это не первый мой эксперимент ! В прошлом году я делала самодельную клубнику в шоколаде. Получилось даже красиво.
Вот сколько такая клубника стоит у кондитеров:
Я за свою отдала вроде рублей 600, ещё рублей 200 за шоколад. Но там было не 9 клубник, а больше, мы даже устали есть)) Конечно, вы можете сказать, что у кондитеров фермерская клубника, дорогой шоколад. Но и за работу они тоже берут приличную сумму 😏 Если хочется купить себе или в подарок клубнику у кондитера - купите! Я лишь делюсь своими экспериментами и вдохновляю попробовать приготовить что нибудь вкусное своими руками. Конечно, ещё приятнее было, когда мы забирали почти бесплатные пирожные от Флау Вау и Альфа банка:
О таких акциях теперь рассказываю в своем канале в MAX . Пробовали готовить свои любимые блюда дома? У вас получалось дешевле или наоборот, поделитесь своим опытом в комментариях 👇🏼