Думаете, если рис потом всё равно варят — микробиологию можно не проверять? А вот и нет! Ошибка в классификации крупы по ТР ТС 021/2011 может обернуться отказом в декларировании, снятием партии с реализации и вопросами от надзорных органов.
В новой статье разбираем:
✅ Нужно ли тестировать рисовую крупу на микробиологию — и почему факт варки не спасает.
✅ Как правильно отнести продукт: «требующая варки» или «не требующая варки» — и где чаще всего ошибаются.
✅ Чем рисовые хлопья отличаются от обычной крупы с точки зрения нормативов.
✅ Практический чек‑лист: какие документы запросить у поставщика и на что смотреть в протоколе лаборатории.
👉 Полный разбор с опорой на ТР ТС 021/2011 и ГОСТ 6292‑93 — по ссылке: https://clck.ru/3VDGoS
Не рискуйте партией — проверьте классификацию до оформления декларации!
• Напишите нам в ВК группа | ВК сообщество
• Обратитесь к экспертам: leadertest.ru — поможем пройти все этапы.
• Мы есть в MAX
#РисоваяКрупаБезопасность #МаркировкаИКонтроль #ТРТС0212011
