5 советов отельеру с малым штатом:
Личный контроль уборки. Каждый день в 15:00 проверяйте один случайный номер с белым носком. Горничные работают лучше, когда знают, что босс нюхает сифоны.
Ручной yield-менеджмент. Каждый вечер смотрите загрузку соседей и события. Меняйте цены на завтра вручную — пустой номер лучше продать дешевле за 2 часа до ночи, чем не продать вообще.
Ресепшн = мультитул. Администратор должен уметь заварить кофе, поменять лампочку и продать экскурсию. Сядьте на смену с 23:00 до 07:00 хотя бы раз в неделю. Вы увидите, что на самом деле происходит.
WhatsApp . За сутки до заезда кидайте шаблон с адресом и паролем от wi-fi. Отвечайте в чате максимум за 2 минуты. Тишина = гости думают, что вы фейк.
Вложитесь в матрасы и бельё. Остальное (мыло, салфетки) берите оптом в настенные дозаторы. Гость простит маленький ТВ, но не простит больную спину и запах канализации.
Бонус: Не пытайтесь открыть всё и сразу. Сначала наладьте заезд, уборку и выезд. Всё остальное — потом.