Характеристика дня: 15 мая 2026 года
15 мая 2026 года — пятница, 5-я седмица по Пасхе. Это особый день в православном календаре, когда церковь воспоминает святителя Афанасия Великого, архиепископа Александрийского, а также празднует перенесение мощей благоверных князей Бориса и Глеба.
Тип поста
15 мая 2026 года — постный день с разрешением вина и елея (масла). Поскольку эта дата выпадает на период после Пасхи (в 2026 году Пасха была 12 апреля), действуют особые правила поста.
В пятницу 5-й седмицы по Пасхе разрешается:
Рыба (в некоторые источники указывается разрешение рыбы)
Вино и елей (растительное масло)
Не разрешается: мясо, птица, молочные продукты (яйца, молоко, сыр, творог)
Это умеренный пост, который отличается от строгих постных дней Великого поста, но сохраняет духовную дисциплину поста в пятницу — день распятия Христа.
Разрешенные продукты: основа постного рациона
Белковые продукты (растительные и рыбные)
Рыба и морепродукты (разрешены в этот день):
Жирная рыба: лосось, форель, сельдь, сардины, скумбрия
Белая рыба: треска, хек, судак, щука
Морепродукты: креветки, мидии, кальмары (если разрешено местной традицией)
Растительные белки:
Бобовые: чечевица (красная, зеленая, черная), нут, фасоль (белая, красная, черная), горох, маш
Тофу и темпе (соевые продукты)
Орехи: грецкие, миндаль, кешью, фундук, бразильские, макадамия, пекан
Семена: тыквенные, подсолнечника, льна, чиа, конопли, кунжута
Киноа, гречка, амарант
Углеводы
Сложные углеводы:
Цельнозерновые крупы: гречка, бурый рис, киноа, булгур, перловка, ячмень, овес
Цельнозерновой хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы
Овощи: все виды капусты, кабачки, баклажаны, перец, огурцы, помидоры
Корнеплоды: морковь, свекла, репа, редька (умеренно)
Фрукты и ягоды:
Все сезонные фрукты: яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы
Ягоды: клубника, малина, черника, смородина (в мае начинается сезон)
Цитрусовые: апельсины, грейпфруты, лимоны
Сухофрукты: финики, инжир, курага, чернослив (умеренно)
Жиры
Растительные масла:
Оливковое масло extra virgin (разрешено в пост)
Льняное масло
Кокосовое масло
Масло авокадо
Грецкого ореха масло
Жиры из цельных продуктов:
Авокадо
Орехи и семена
Оливки
Овощи и зелень (без ограничений)
Листовая зелень: шпинат, салат, руккола, кинза, петрушка, укроп
Все виды капусты: белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная, брюссельская, кольраби
Пасленовые: помидоры, баклажаны, перец (сладкий и острый)
Лук всех видов: репчатый, зеленый, порей, шалот
Чеснок
Грибы (вешенки, шампиньоны, лесные грибы)
Напитки
Вода (обычная и минеральная)
Чай (зеленый, черный, травяной)
Кофе (умеренно)
Натуральные соки
Компоты без сахара
Вино (красное сухое, умеренно — разрешено в этот постный день)
Научно обоснованные рекомендации по питанию в пост
Белок: достаточность и качество
Современные исследования показывают, что при исключении животных продуктов необходимо уделять особое внимание полноценности аминокислотного профиля.
