Когда я заикнулась подругам, что укладываюсь в 5000 ₽ на продукты в неделю, они посмотрели на меня как на инопланетянку. «Это же голодовка!» — сказали они. А я показала список и меню и они удивились, потому что мы едим полноценно, вкусно и даже иногда с десертом.
Давайте разберём по дням.
На неделю я закупаюсь раз — в воскресенье. Иду с чётким списком, без детей и не голодной. Беру только по плану.
Основа рациона: крупы (гречка, рис, овсянка, макароны из твёрдых сортов) — около 500 ₽ на неделю.
Овощи сезонные: капуста, морковь, лук, свёкла, картофель, кабачки, помидоры — примерно 800 ₽.
Фрукты: яблоки, бананы — 400 ₽.
Молочка: молоко, кефир, творог, сыр (немного) — 700 ₽.
Мясо и рыба: куриная грудка, индейка, фарш, одна рыбка (минтай или хек) — около 1500 ₽.
Яйца — 200 ₽.
Хлеб и масло — 300 ₽. И остаётся около 600 ₽ на всякие мелочи: зелень, специи, томатную пасту, майонез, консервацию (горошек, кукурузу), сладости к чаю.
Что я готовлю?
Завтраки — каши или яичница с тостами.
Обеды — супы (щи, борщ, куриный) и второе (гречка с курицей, рис с фаршем). Ужины — что-то лёгкое: овощное рагу, запеканка, винегрет.
Перекусы — яблоко или банан, творог.
Главные лайфхаки: готовить сразу на 2–3 дня, размораживать мясо заранее, покупать овощи на рынке по сезону (дешевле и вкуснее), не брать полуфабрикаты и переработанные продукты (колбасы, сосиски — они дорогие и вредные). И никогда не ходить в магазин голодной!
Проверено: 5000 ₽ в неделю — это реально. И это не голодовка, а разумное планирование. Попробуйте — и вы удивитесь, сколько лишнего раньше уходило на ненужные вкусняшки.