Экспертный центр агробизнеса предупреждает, что политическая напряженность вокруг Ирана может негативно сказаться на поставках овощей в Россию. Болгарский перец является ключевым продуктом, поступающим зимой и весной преимущественно из Ирана. По оценкам специалистов, замещение объёмов, достигающих ежегодно около сотни тысяч тонн, в короткие сроки представляется затруднительным.
Генеральный директор аналитической группы «АБ-Центр» Алексей Плугов подчёркивает важность стабильных поставок иранского перца для отечественного рынка. Хотя точные цифры последних месяцев неизвестны, ранее Тегеран отправлял в Россию значительные партии продукта, составлявшие от 49 до 114 тыс. тонн в год. Возможность быстрого восстановления экспорта зависит от множества факторов, включая продолжительность возможных перерывов в поставках.
Перец является наиболее чувствительной культурой, поскольку крупные экспортеры закладывают объёмы производства заблаговременно. Несмотря на возможность замены поставок другими странами, этот процесс займет значительное время. Эксперты считают, что нехватка свежих овощей приведет к росту цен на сладкий перец, особенно в холодное время года, когда собственные сельскохозяйственные предприятия еще не готовы предложить достаточное количество продукции.