В начале текущего года отрасль производства сахара в России продемонстрировала значительный рост. По данным Росстата, опубликованным Финмаркетом, за первые два месяца года было произведено 486 тысяч тонн сахарной свеклы. Этот показатель на 21,3% превышает объёмы, зафиксированные за аналогичный период предыдущего года. Однако, стоит отметить, что в феврале выпуск сахара составил 77,8 тысячи тонн, что на 10,7% ниже показателя февраля прошлого года.
К началу февраля текущего года, как сообщалось ранее, завершилась переработка сахарной свеклы урожая 2025 года. Общий объём производства сахара за 2025 год составил 6,3 миллиона тонн.